marisa munam

  “ เชียงใหม่ ” จังห วัด ท่องเที่ยว ภาคเหนือ สุดฮิตของ ประเทศไทย   ไม่ว่าจะเที่ยวขึ้นเขา ไหว้พระขอพร กินเมนูท้องถิ่น ชมวิว ธรรมชาติ   แล้วไปใช้ชีวิตสโลว์ไลฟ์ใน วันหยุด พัก ผ่อน    ออกเดินทางจาก กรุงเทพ โดยรถบัสรอบตอนกลางคืน ถึง เชียงใหม่ ในตอนเช้า  ขึ้นรถตู้จากตัวเมือง เชียงใหม่  เดินทางไปยังหมู่บ้านแม่กำปอง   แวะเที่ยวก่อนถึงหมู่บ้านแม่กำปองที่ “ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงตีนตก” ชม ธรรมชาติ  ฟังเสียงลำธารให้ ผ่อนคลาย กัน   ฟินกับ ธรรมชาติ กันเสร็จ เดินทางต่ออีกนิดก็ถึง “หมู่บ้านแม่กำปอง” เก็บกระเป๋า เข้าที่ พัก  เปลี่ยนชุดแล้วไปเดิน ชิล  ๆ ในหมู่บ้าน   ไปชม โบสถ์ หลังเล็กกลาง น้ำตก  ไหว้พระ วัด ที่เป็นศูนย์รวมใจของชาวบ้าน ที่ “วัดแม่กำปอง”    จิบกาแฟ ชมวิวหมู่บ้านที่ร้าน “ชมนกชมไม้” นั่ง ห้อง ขา มองวิว ธรรมชาติ      เดินไป ชิล  เอาขาจุ่มน้ำที่ “ น้ำตก แม่กำปอง” น้ำตกเล็ก ๆ ที่ร่มรื่นไปด้วย ธรรมชาติ สีเขียว   กินข้าวเย็นที่ร้าน “ลุงปุ๊ดป้าเป็ง” ร้านเด่นประจำหมู่บ้าน  บรรยากาศ ติดลำธาร พร้อมมุมถ่ายรูปสวย ๆ ทั้งภายในและภายนอกร้าน   ชม บรรยากาศ หมู่บ้านในตอนเย็น ก่อนเข้าที่ พัก     กินข้าวมื้อ

  จด ๆ จ้อง ๆ อยู่นานในที่สุดก็ได้ฤกษ์ทำสักที กับ ขนม ไข่นกกระทาทอด เสกขนมไทยทำจากมันหลากสไตล์ ทั้งกรอบทั้งเหนียว ยิ่งกินตอนทอดเสร็จใหม่ ๆ ฟินเว่อร์       จู่ ๆ ก็นึกอยากกินขนมไข่นกกระทาทอด (แต่บางคนก็เรียกไข่เต่า) ครั้นจะไปซื้อก็ไม่มั่นใจความสะอาดของน้ำมัน เพื่อตัดความกังวลใจก็เลยขอทำเองสบายใจกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่นกกระทาทอด มีทั้งใช้มันเทศสีเหลือง มันเทศสีม่วง และมันเทศสีส้ม ชอบสีไหนก็จัดไป แต่ถ้าชอบทุกสีก็ทำรวมมิตรไปเลยค่ะ จะกินเน้น ๆ เป็น อาหาร ว่างก็เพลินสุด ๆ ไปเลย 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 1. ไข่นกกระทาทอด (มันเทศ)      เมื่อความอยากบังเกิดเลยขอทำเมนูไข่นกกระทาทอดสุดคลาสสิก ใช้มันเทศสีเหลืองบดผสมกับแป้งต่าง ๆ และน้ำตาลทราย เติมเกลือนิดหน่อย พอปั้นเป็นก้อนกลมก็เตรียมทอดได้เลยจ้า ส่วนผสม ไข่นกกระทาทอด    ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ มันเทศ (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ) 300 กรัม    ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ แป้งมัน 100 กรัม    ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม    ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ ผงฟู 1/2 ช้อนชา    ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ    ​​  ​​​​ ​​​​​​•​ เกลือป่น 1/2 ช้อนช